모두 OO카세로 가세~
한번쯤 ‘오마카세’란 단어를 들어보신 적이 있으실 겁니다. 바로 주방장이 추천해서 직접 주는 요리를 먹는 일식당을 일컫는 말입니다. 주변에서 많이 회자되는 걸 보니 유행은 유행인가 봅니다. 그렇다면 이모카세, 디저트카세 같은 단어는 들어 보신 적 있으신가요? 이번 마케팅벨에서는 외식산업의 핫 트렌드 ‘OO카세’에 대해 알아보도록 하겠습니다. 나를 위해 골라주는 이 뿌듯함 오마카세(お任せ)란 일본어로 ‘타인에게 맡김’이라는 뜻으로 정해진 […]









