기업 위탁 교육 과정

코로나19로 인한 식품 소비와 머천다이징 대책

  • 코로나19로 인한 소비와 식품 머천다이징 대책
  • 추천 교육 시간 4~7H (협의가능)
  • 기획/마케팅/연구/영업 관리자 및 담당자
  • 포함내역: 교재
  • 불포함내역: 교육생 출퇴근, 식사&간식, 강의실 및 시설 부대비용
  • 실시간 온라인 강의 / 오프라인 강의

과정 소개

학습목표

– 최근 식품시장의 트렌드를 살펴보고 인사이트를 얻을 수 있다.
– 코로나19 상황에서 시장/소비 지형을 분석하고 대응 전략을 세울 수 있다.

과정특징

– 현황 이해뿐 아니라 실습/토의 코칭을 통한 실무 중심 교육
– 유통, 식품 분야의 컨설팅 전문가로부터 듣는 핵심 노하우

학습내용구성
- 국내외 유통 시장 트렌드
    : 식품 시장을 중심으로 한 소비 변화

- COVID19, 무엇을 바꾸어놓았나?
    집밥, HMR, 배달식의 실체와 허구

- COVID19 이후, 어떻게 달라질까?

- COVID19로 인한 카테고리별 식생활 변화

- 사회환경과 식생활의 변화에 대응하는 카테고리별 사례와 시사점
    : 시사점과 우리의 대책
    : Group 토의 : 고객수, 객단가, 가격과 마진, 협력업체와의 협업

- Wrap Up
이론/사례/토의

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